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要删除在淘宝上购买的苹果产品记录，可以按照以下步骤操作。
1、登录淘宝账号：打开淘宝APP或使用网页版淘宝，登录自己的账号。
2、进入订单管理：在淘宝首页，点击右下角的“我的淘宝”，然后找到“我的订单”或“订单管理”选项。
3、选择购买记录：在订单列表中，找到购买苹果产品的订单记录。
4、删除订单：点击订单右侧的“删除”或“垃圾桶”图标（具体的删除按钮样式可能会因淘宝版本更新而变化），按照提示操作确认删除。
一旦订单被删除，该订单的所有信息将无法恢复，确保你真的想要删除这些购买记录。
如果是在苹果官网的购买订单，可以登录苹果官网查看购买记录，但官网的订单记录一般无法直接删除。
操作可能因淘宝版本或平台更新而略有变化，请根据实际情况操作，如果有任何疑问或遇到困难，建议查看淘宝的帮助中心或联系淘宝客服协助解决。